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蕃茄仙人掌亦称作游动仙人掌,是一道独特的菜品。仙人掌除了观赏性,降辐射的作用外,还可作菜,有着很高的食用价值,有减脂、降三高的功效。番茄是美容养颜的圣品,酸酸甜甜的口味深受大众喜爱。蛋花撒入锅中的时候,红黄绿形成靓丽的红绿灯,鲜美的汤汁直扣心扉。
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