蕃茄仙人掌

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.03 02:01

仙人掌也是可以吃的！对的！你没有看错！但是要告诉大家的是不是所有的仙人掌都是可以吃的，如果做的话一定要买可食用的仙人掌再做菜吃。这里介绍的是蕃茄仙人掌，其实做法也是非常简单的，而且味道也非常棒，仙人掌也具有杀菌消毒的作用，想尝尝鲜的朋友们可以试试。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  先将掌掌洗干净，控干水分
• 第二步
  将刺座都剔除干净就可以了，不用削皮，切成条状
• 第三步
  葱姜蒜都切末，一定要多放
• 第四步
  用中小火将干锅烧热，这里的干锅指的是无油无水的锅
• 第五步
  将掌掌放进热锅中，干炒
• 第六步
  直到炒出仙人掌的粘液
• 第七步
  将炒锅倾斜一下，让粘液往一边流出，此时掌掌已经变色，马上盛出（因为阳阳边炒边拍照，只晚了几秒的时间，掌掌的颜色就变深了好多）
• 第八步
  盛出的仙人掌放进清水盆中，用清水漂洗一下，捞出即可。

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