「绿色食物」萝卜丸子

具体步骤

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  第一步
  1.大萝卜洗净用叉板叉成条
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  第二步
  2.将肉切成肉馅，要是能吃肥肉的最好用五花三层肉
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  第三步
  3.将肉馅、葱花放入叉好的萝卜中
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  第四步
  4.取两个蛋清放入叉好萝卜中
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  第五步
  5.放入花椒面一勺
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  第六步
  6.放入盐一勺
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  第七步
  7.放入淀粉三勺
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  第八步
  8.充分搅拌均匀，搅拌时要保持一个方向
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  第九步
  9.用手揉成丸子，揉时把水分尽量挤干，来回在两手间摔打就行
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  第十步
  10.揉成后装盘备用
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  第十一步
  11.将油入锅烧至七成热
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  第十二步
  12.将萝卜丸子顺锅边滑入锅中、用中火炸至金黄，大约15分钟左右
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  第十三步
  13.萝卜丸子好了