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口齿留香风味吮指鸭
口齿留香风味吮指鸭

口齿留香风味吮指鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.01 02:41

风味吮指鸭,这是一道十分美味的家常菜。鸭肉是属于性寒的一种荤菜,但是富含的蛋白质比其他家禽要高。吮指鸭就是指吃了连手指头上的味道都不放过,可见它是多么的美味,而且不仅入味,鸭肉也比较烂,吃起来口口留香,对人的脾肺也是非常有益的。

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主料

  • 鸭 :100
  • 蒜叶 :适量
  • 几片
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 花椒适量

辅料

  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、把鸭子切成块,
  • 第二步
    2、用开水煮2分钟,去血水
  • 第三步
    3、把桂皮,姜,八角等配料炒香
  • 第四步
    4、把鸭子放进去爆炒
  • 第五步
    5、把蒜叶切段放进去
  • 第六步
    6、加入蚝油,酱油,适量的水焖25分钟
  • 第七步
    7、出锅,装盘

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相忘厨海

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风味吮指鸭 风味吮指鸭
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