茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。鸡蛋所含的蛋白质为完全蛋白质。所以这道焦白丝炒鸡蛋可以说是十分健康的。我们一日三餐不仅要吃饱，吃好，更要吃得健康。
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鸡蛋
青椒
心随菜动
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