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汕尾小吃菜茶
汕尾小吃菜茶
汕尾小吃菜茶

汕尾小吃菜茶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 12:07

汕尾小吃菜茶，名字别致，小吃也很精致。各种有营养的食材巧搭配，就搭配出了这样一款很有特色的小吃来。香菇、瘦肉还有京包菜都是很好的食材，营养价值高，经常食用香菇还能增加抵抗力、预防感冒。可不要忘了，如果酒店有这道菜，一定要点上品尝一下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有材料，洗净备用。
  • 第二步
    肉切丝或者小块用适量的鸡粉生抽食用油抓匀，香菇泡发后切细条状也用适量鸡粉生抽食用油抓匀。
  • 第三步
    所有材料切好备用。上锅倒适量油炒花生米用中小火炒，炒熟后倒碗里加两小勺盐搅拌一下待用。
  • 第四步
    上锅炒香菇，因为我忘记腌香菇了所以只能泡发切细条后直接炒，然后加适量生抽鸡粉和盐。香菇炒好以后洗锅再炒刚刚腌制的瘦肉，炒熟就行，不要炒老了。
  • 第五步
    其他的菜就按照平时炒菜那样炒就可以了，记得放点盐和鸡粉，不要炒过火，吵过火就不脆了。粉丝用温开水泡软后捞起略水倒点芝麻油或者食用油搅拌一下让它不要粘一团。
  • 第六步
    袋子里的是炒米，如果干货店没卖的话就上万能的淘宝吧。拿一个碗一样夹一点淋上煲好的骨头汤或者瘦肉汤也行，汤一定要热的，冷的影响口感。再倒一点炒米几颗花生米倒点胡椒粉，满满的幸福感。超好吃。

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汕尾小吃菜茶 汕尾小吃菜茶
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汕尾小吃菜茶是一种汕尾独有的美食。主要食材是青菜、黄豆、火腿、花生与炒熟的大米。食材都很常见，但是当经过最后一步浇汤后，便会沉浸在这道美食里，无法自拔。当地的人……

包含食材
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香菇 蒜苗 瘦肉 荷兰豆

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