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美味的蚝油茄子年糕煲
美味的蚝油茄子年糕煲

美味的蚝油茄子年糕煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 04:48

茄子营养价值丰富,茄子含有很多的蛋白质、维生素等,所以要多吃茄子,年糕绵软可口,很有韧性,一口下去还有很多的米香味,蚝油茄子年糕煲是一道美味又有嚼劲的美食,经过焖煮的年糕入味十足,但韧性还是很强,茄子的软糯加上年糕的嚼劲再加上耗油的鲜香。

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主料

辅料

  • 蚝油 :30
  • 盐 :2
  • 生抽 :20
  • 食用油 :15
  • 葱花 :10

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材
  • 第二步
    2.准备工具
  • 第三步
    3.茄子洗干净切成和年糕一样长短的条形
  • 第四步
    4.青椒洗干净切成丝
  • 第五步
    5.西红柿切成块
  • 第六步
    6.陶瓷煲里面倒入食用油
  • 第七步
    7.放入肉末翻炒
  • 第八步
    8.放入西红柿翻炒
  • 第九步
    9.放入茄子
  • 第十步
    10.放入年糕
  • 第十一步
    11.加入一点点水,盖上盖子煮八分钟
  • 第十二步
    12.加入盐,生抽,蚝油就好啦

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蚝油茄子年糕煲 蚝油茄子年糕煲
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蚝油茄子年糕煲我都喜欢在外面买回来吃,但是呢记住茄子一定要去皮,然后用水焯一下,或者是用油煎一下,那样吃起来味道会更好年糕,我们可以在外面买回来记住,切的时候应……

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