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茄子营养价值丰富,茄子含有很多的蛋白质、维生素等,所以要多吃茄子,年糕绵软可口,很有韧性,一口下去还有很多的米香味,蚝油茄子年糕煲是一道美味又有嚼劲的美食,经过焖煮的年糕入味十足,但韧性还是很强,茄子的软糯加上年糕的嚼劲再加上耗油的鲜香。
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蚝油茄子年糕煲我都喜欢在外面买回来吃,但是呢记住茄子一定要去皮,然后用水焯一下,或者是用油煎一下,那样吃起来味道会更好年糕,我们可以在外面买回来记住,切的时候应……
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