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好吃的蚝油茄子年糕煲
好吃的蚝油茄子年糕煲

好吃的蚝油茄子年糕煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 05:51

闲来无事就在家里自己做点吃的犒劳犒劳自己啦,虽然作为一个厨房小白没有动手能力,但是要有动手精神嘛,今天在网上搜了一下蚝油茄子年糕煲的做法,开始干活啦,茄子和年糕可都是我的最爱啊,软软的茄子香香年糕的吃在嘴里回味无穷哦

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主料

辅料

  • 生抽 :20
  • 蚝油 :30
  • 盐 :2
  • 食用油 :15
  • 葱花 :10

具体步骤

  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解二
    第二步
    2.准备工具
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解三
    第三步
    3.茄子洗干净切成和年糕一样长短的条形
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解四
    第四步
    4.青椒洗干净切成丝
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解五
    第五步
    5.西红柿切成块
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解六
    第六步
    6.陶瓷煲里面倒入食用油
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解七
    第七步
    7.放入肉末翻炒
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解八
    第八步
    8.放入西红柿翻炒
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解九
    第九步
    9.放入茄子
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解十
    第十步
    10.放入年糕
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解十一
    第十一步
    11.加入一点点水,盖上盖子煮八分钟
  • 好吃的蚝油茄子年糕煲的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐,生抽,蚝油就好啦

烹饪技巧

  • 水加少点,蔬菜会出水

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果威厨妈

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蚝油茄子年糕煲 蚝油茄子年糕煲
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已被3412人参考

蚝油茄子年糕煲我都喜欢在外面买回来吃,但是呢记住茄子一定要去皮,然后用水焯一下,或者是用油煎一下,那样吃起来味道会更好年糕,我们可以在外面买回来记住,切的时候应……

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