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1茄子用少许盐研制过后油炸的时候不吸油,不费油2至于肉,我贪图方便切成小肉片了,大家也可以切得更碎一点,随自己喜欢啦3酱汁一定要提前兑开,要不到最后一样一样的倒入锅里的话,味道绝对要变成其他味道的4最后不要收太干的汁,浓稠的时候就可以关火5天气凉了最好用一只烧热的砂锅装菜,这样可以慢慢的吃很久都不会变冷。
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