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美味的香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋
 美味的香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋

美味的香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.30 08:32

三种食材都是很家常简单的食材,烹饪方式也十分简单。香菇美味,冻豆腐吸收了满满的汤汁,一口下去全是浓浓的汤汁味道,特别好吃。鹌鹑蛋本身营养价值就很丰富。香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋做起来也很简单,而且看上去一团就很有食欲的样子呢。

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主料

辅料

  • 葱 :20

具体步骤

  • 第一步
    主要食材:冻豆腐、小香菇、鹌鹑蛋
  • 第二步
    鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮,滚上少许干淀粉
  • 第三步
    滚好干淀粉的鹌鹑蛋放入锅中炸至呈虎皮状盛出。
  • 第四步
    锅中留少许底油,放入一粒八角和葱末爆香
  • 第五步
    爆香葱段和八角后,放入小香菇煸炒出香味
  • 第六步
    加入冻豆腐和炸好的鹌鹑蛋
  • 第七步
    加入1茶匙酱油、一茶匙蚝油
  • 第八步
    少许白糖和食盐
  • 第九步
    加入小半碗泡香菇水大火烧沸,改小火烧制
  • 第十步
    烧制五分钟左右豆腐和香菇入味,用适量水淀粉勾芡。
  • 第十一步
    大火烧至芡汁浓稠关火即可

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香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋 香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋
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