茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，营养丰富，口感绵柔，深得大众喜爱。豆角也十分常见，口感爽脆，也有养生的功效，很多人都喜欢豆角的口感与味道，而这道浓香豆角烧茄条正是这二者的组合。口感好，滋味佳，不论家常吃或招待客人都不失为一个好选择。
1、豆角焯水时要多焯一会儿，不要下水就捞；一定要断生。2、炒菜时的油要多一点，茄子很吃油。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……
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茄子
青椒
豆角
土豆
侠客醉酒屋
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