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银鱼是潘阳胡特产,通体雪白,一肉质鲜嫩文明,且富含蛋白质和矿物质,煮汤,蒸蛋,炒菜都是不错的选择,这道青椒丝炒银鱼也是以银鱼为主料加青椒做佐料炒制的,银鱼肉质细腻鲜美,经过翻炒后,香味浓厚,非常的诱人。这道菜制作简单方便,在家里不妨试试。
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