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美味的青椒丝炒银鱼
美味的青椒丝炒银鱼

美味的青椒丝炒银鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 11:32

青椒丝炒银鱼是一道美味的家常菜,也是一款适合做给小孩子们吃的菜,因为银鱼营养丰富,肉质很细腻,入口即化,无鳞无刺,无骨无肠,内含多种营养成分。家里吃的口味偏重的可以用银鱼与青椒搭配着炒,会非常下饭,朋友们赶紧学着做起来吧

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 美味的青椒丝炒银鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味的青椒丝炒银鱼的做法图解二
    第二步
    2.银鱼去杂质漂净,用料,盐,胡椒粉腌制10分钟,撇去腌汁。
  • 美味的青椒丝炒银鱼的做法图解三
    第三步
    3.青椒去籽,洗净切丝,
  • 美味的青椒丝炒银鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅里油热,放入青椒煸炒至转色,盛出。
  • 美味的青椒丝炒银鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅里油热,放入姜,葱爆香,
  • 美味的青椒丝炒银鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入银鱼,煸炒至转色,
  • 美味的青椒丝炒银鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入适量盐煸炒匀,
  • 美味的青椒丝炒银鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入青椒丝
  • 美味的青椒丝炒银鱼的做法图解九
    第九步
    9.煸炒匀,淋些芝麻油即可。

烹饪技巧

  • 1.在煸炒银鱼的过程中,会出些水,这个时候不要一直翻炒,否则银鱼会碎掉。2.银鱼很鲜嫩,所以调料尽量少放,保存原味。

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甜点女孩

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青椒丝炒银鱼 青椒丝炒银鱼
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