美味黑椒鱼柳

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.28 10:13

美味黑椒鱼柳是从小到大一直最爱的一道美食，与肉丸子不同，鱼柳有着它独特的口感，这道美味黑椒鱼柳以鱼柳主料，蘸面粉后炸到金黄色为熟。如果你喜欢吃番茄酱的话，加适量的番茄酱会让你更加有食欲~这道菜原料简单，但是对火候的掌握要求较高，拿起手中的铲子来行动起来！~

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主料

• 冰冻鱼柳两块 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 酒 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、买回来的冰冻鱼柳解冻以后用说泡并冲洗多次然后用厨纸吸干水份。将切好的鱼柳用盐，生抽，酒，黑椒和少许糖腌制半小时。
• 第二步
  2.青菜切小段。
• 第三步
  3.入水煮三分钟。
• 第四步
  4.盛出后胡萝卜切粒压成泥。
• 第五步
  5.青菜剁碎也压成泥。
• 第六步
  6.滚水煮面两分钟。
• 第七步
  7.捞出切成小段。
• 第八步
  2、平底不粘锅放油烧热7成，然后将腌制好的鱼柳放下去大火煎，定型以后改中火慢煎。煎好一面翻过来煎第二面到金黄。大火收汁之后将鱼柳摆放到碟里，即可。

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黑椒鱼柳

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