鱼香雪鱼柳

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.14 12:22

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主料

• 雪鱼柳 ：3条

辅料

• 葱花 ：1把
• 蒜沫 ：1把
• 酱油 ：2勺
• 剁椒酱 ：2勺
• 料酒 ：1勺
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 水淀粉 ：半碗
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鱼肉切成比手指头略宽的条
• 第二步
  2. 锅热到油，趁油热的时间把干淀粉撒到鱼柳上抓一抓
• 第三步
  3. 油7成热时下鱼柳翻炒
• 第四步
  4. 等鱼柳变硬变白，即到入由葱花、蒜沫、酱油、剁椒酱、料酒、盐 、糖和水淀粉调配出的汁
• 第五步
  5. 继续翻炒，待鱼柳入味后即可出锅！

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