奶香紫晶糕，梦幻般的紫色，神秘而浪漫，前段时间大家用西米做的水晶粽子，惹得颜值控们大流了一把口水，不过那是用大颗粒西米做的，今天我也尝试做了这款打成粉的西米小甜点奶香紫薯水晶糕，简称“奶香紫晶糕”，有着浓郁的奶香味和软糯的紫薯甜心，西米打粉做成的水晶皮超级透明，Q弹Q弹的，吃一块，回味无穷
西米磨细点，我打了两次，还磨的不够细，下次改进冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟。皮就会变得很透明，QQ的。粉磨得越细越Q哟。特别说下，西米粘性太强，蒸的时候底部需要摸点油，蒸好了容易扯下来儿童不宜多食，避免沾喉咙卡嗓子眼
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紫薯
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