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奶香紫晶糕是一道美味的甜点,喝下午茶时可以做给自己的三五好友们吃。有着梦幻般的紫色,看着少女心爆棚,颜值控们必须的大流一把口水,西米小甜点奶香紫薯水晶糕有着浓郁的奶香味和软糯的紫薯甜心,水晶皮是用西米打粉做成的,口感Q弹。
潇妈碎语:西米磨细点,我打了两次,还磨的不够细,下次改进冷水上锅蒸15分钟,焖5分钟。皮就会变得很透明,QQ的。粉磨得越细越Q哟。特别说下,西米粘性太强,蒸的时候底部需要摸点油,蒸好了容易扯下来儿童不宜多食,避免沾喉咙卡嗓子眼
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