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好吃的日式芥末凉面
好吃的日式芥末凉面

好吃的日式芥末凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 06:42

日式芥末凉面是用荞麦面和蔬菜共同制作而成的,吃法和普通的面不太一样,这个面是将酱料调好之后用面条蘸着吃,这样吃的好处是面条根据个人口味可轻可重,加入了爽口的圣女果,让面食不再单一,炎热的夏天又来一份这样的凉面真的很棒。

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主料

辅料

  • 芥末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将圣女果洗净、切片,海苔切丝、生菜洗净,沥干水分撕成小块备用。
  • 第二步
    汤锅中倒入适量的水煮开,下入荞麦面煮软后搅散
  • 第三步
    用中小火约3分钟至熟透即可
  • 第四步
    将煮好的荞麦面条捞出,放入凉开水中冲洗一下
  • 第五步
    再入冰水中冰透。然后沥干水分,面汤留用
  • 第六步
    将面条盛入装有生菜的盘子
  • 第七步
    再将圣女果摆上
  • 第八步
    将海鲜生抽和面汤混合
  • 第九步
    调入芥末,食用时蘸着吃即可,

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日式芥末凉面 日式芥末凉面
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