零失误版酸菜面疙瘩汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.20 04:06

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主料

• 饺子粉 ：适量
• 酸菜调料 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 水 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 饺子粉加入鸡蛋一个、少量水，搅拌均匀。
• 第二步
  2. 水要缓慢加、少加，直至将面粉搅拌至面团状，且用手揉面团不粘手
• 第三步
  3. 将面团搓成手掌长度的条状，然后按扁，微微洒几颗面粉备用。
• 第四步
  4. 锅中放油，煸炒酸菜，沸腾后加入面疙瘩煮约10分钟，直至浮起。我口味较重于是放入了一勺辣椒油。

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