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好吃的茄子炒鸭
好吃的茄子炒鸭

好吃的茄子炒鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 06:20

茄子炒鸭是用茄子和鸭肉两种主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单,步骤少,耗时短,很值得学习的一道菜品,鸭肉中含有大量的对人体有好处的营养成分,茄子也是营养丰富,两者的结合让整道菜营养健康,在享受美味的同时制作也是极好的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭切丁,茄子切丁,尖椒和姜切丝
  • 第二步
    锅热烧油,放进鸭肉炒匀
  • 第三步
    放入食盐
  • 第四步
    淋上醋去腥
  • 第五步
    淋上酱油
  • 第六步
    炒干水分
  • 第七步
    倒进茄丁
  • 第八步
    炒断生
  • 第九步
    放进尖椒丝、姜丝,在尖椒上放点食盐让尖椒入味
  • 第十步
    翻炒均匀即可出锅

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茄子炒鸭 茄子炒鸭
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