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美味的茄子炒鸭
美味的茄子炒鸭

美味的茄子炒鸭

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 12:57

茄子炒鸭这道菜味道鲜美。令人垂涎三尺。茄子中富含丰富的锌等微量元素,蔬菜中茄子的锌含量十分高,而鸭肉性凉,上火时食用更能降火。制作方法简单易懂,不需要过多的调味料就可以制作出美味的佳肴。荤素搭配更加能均衡营养,老少皆宜,

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味的茄子炒鸭的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 美味的茄子炒鸭的做法图解二
    第二步
    2.食材准备
  • 美味的茄子炒鸭的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,倒入少许油
  • 美味的茄子炒鸭的做法图解四
    第四步
    4.再倒入鸭子炒至出油
  • 美味的茄子炒鸭的做法图解五
    第五步
    5.鸭肉干煸出油后倒入少许酱油,翻炒均匀
  • 美味的茄子炒鸭的做法图解六
    第六步
    6.再倒入茄子
  • 美味的茄子炒鸭的做法图解七
    第七步
    7.大火炒至茄子变色
  • 美味的茄子炒鸭的做法图解八
    第八步
    8.茄子变色后,加入适量水。加上盖子煮15分钟
  • 美味的茄子炒鸭的做法图解九
    第九步
    9.十五分钟后,加入少许盐。大火收汁即可
  • 美味的茄子炒鸭的做法图解十
    第十步
    10.这个茄子特别的好吃

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茄子炒鸭 茄子炒鸭
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