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美味的粉条豆腐水煮鱼
美味的粉条豆腐水煮鱼

美味的粉条豆腐水煮鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 11:25

因为买了一个豆浆机,没事的时候爱在家里做一些豆腐吃。有时候豆腐太多啦,吃不完边用来做成,粉条豆腐水煮鱼,因为我们家里的人也爱吃鱼。咱正也正好随了他们的心意。每次总要做一大锅的鱼。但是总能很快被他们消灭掉。我一直在想是不是我做的太好吃了。

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主料

辅料

  • 葱 :5

具体步骤

  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解一
    第一步
    草鱼一条,在市场买的时候,让卖鱼的去鱼鳞,内脏等,然后切片。把买的酸菜,小葱,洗净,酸菜切条,小葱切葱花。酸菜洗几遍,粉条先下锅煮好,酸菜可以一起煮几分钟。备用汤锅放水,烧开,放入洗净的鱼头,鱼骨,煮一两分钟,然后下入鱼片,煮开,放入豆腐,可以提前烧个汁,平底锅里倒入菜籽油,放入蒜末和姜末,再放入两大勺红油豆瓣酱,炸炒一下备用。汤锅的鱼煮好了,倒入烧好的酱汁,撒上葱花就可以吃啦。
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  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解二
    第二步
    .肉切块
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解三
    第三步
    葱姜切小
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解四
    第四步
    锅里放油,油热加入肉片煸炒
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解五
    第五步
    肉变色,加入葱姜煸香
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解六
    第六步
    加入十三香1小勺酱油提味提色
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解七
    第七步
    加入胡萝卜芹菜炒
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解八
    第八步
    芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解九
    第九步
    加入1小勺盐炒匀
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解十
    第十步
    加入1小勺蚝油
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解十一
    第十一步
    加入味精香油即可
  • 美味的粉条豆腐水煮鱼的做法图解十二
    第十二步
    8.用芝麻做眼睛,胡萝卜做小鸡的嘴巴和鸡爪,蒸25分钟。

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粉条豆腐水煮鱼 粉条豆腐水煮鱼
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