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美味淮扬小炒
美味淮扬小炒

美味淮扬小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 01:59

美味淮扬小炒,想要做好这道淮扬小炒,其实没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,基本上就差不多了。而且作为晚饭是很好的,不用吃太多以免消化不良,而且要准备的东西也不多,想随便做点什么吃的时候就可以做这个。

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主料

辅料

  • 盐 :少量
  • 料酒 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1.把韭菜洗净,切碎(我时间不够,就切成段了),打入两个鸡蛋,加入些许盐,搅拌。粉丝用温水泡办个小时,切段(也可不切)。
  • 第二步
    2.热锅下油,倒入韭菜与蛋液的混合物,翻炒
  • 第三步
    3.加入切段的粉丝,一小勺剁椒(我家喜欢吃辣,每道菜都加点),少许料,翻炒,加点点水,焖煮开,加盐调味即可起锅。

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