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美味的藕夹肉
美味的藕夹肉

美味的藕夹肉

准备时间:25分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 10:37

美味的藕夹肉,是我个人特别喜欢的菜肴。藕本身吃起来就脆脆的带着些许甜味儿,清香回甜,外酥里嫩,特别的可口好吃。藕再经过层层加工和鲜肉的香味得到融合,吃着真的特别爽。如果屏幕前的你,喜欢藕夹肉这道菜的话,不妨赶快动手试试吧。

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主料

  • 适量
  • 磨肉 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉里加入香葱和姜末,鸡蛋一只,淀粉些许,盐 料少量拌匀
  • 第二步
    面粉和淀粉1:1,鸡蛋一只,盐少许,加冷水,搅拌均匀,(黏稠度 可以拿筷子挑起来 和挑蜂蜜的感觉差不多)
  • 第三步
    切藕片,注意不要切成一片片的,要两片底部连在一起,没有完全断开
  • 第四步
    把肉夹进藕片中
  • 第五步
    一片片先夹好,放一边
  • 第六步
    然后把藕扔进面粉里,翻身抹匀 让两面都覆盖上薄薄一层面
  • 第七步
    一个个放进油锅里 ,一面煎黄,再翻另一面
  • 第八步
    炸到金黄色,表面酥脆 ,便可出锅

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藕夹肉 藕夹肉
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藕夹肉是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。猪肉加上藕段的脆爽口感,两者相得益彰。轻轻咬一口,满嘴的藕片清香参合着肉的味道,又糯又甜,很是独特。藕夹肉不仅风味……

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