黄金香菇莲藕肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.29 08:08

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 香菇 ：4个
• 肉馅 ：3两
• 莲藕 ：适量

辅料

• 盐 ：小勺
• 黑胡椒 ：小勺
• 酱油 ：大勺
• 料酒 ：小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕切丁 与鲜肉馅搅拌 加入料酒 酱油 适量盐 鸡精 搅拌均匀腌制20分钟
• 第二步
  2. 香菇洗净 去缔 外表面切十字花 将肉馅塞入香菇内侧
• 第三步
  3. 调制鸡蛋面粉糊 将塞好肉馅的香菇内侧沾满面糊 内侧朝下，下8分热油锅 煎至熟透 正面用热油一遍遍往上淋 至十字花绽开

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