去皮茄子炒肉片是一道美味可口富含营养价值的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱和追捧。茄子富含维生素C和水分，用盐腌制过茄子更加细嫩可口，混合蛋白质丰富的猪肉一同煸炒，更是别具一格的风味。搭配一碗香喷喷的大米饭食用更是让人满足不已。
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茄子
猪腿肉
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