茄子炒肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.03 01:53

• 2229人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材。茄子打皮切细长条，撒点盐，淹20-30分钟出水，把水挤掉；肥瘦猪肉分开均切丝。
• 第二步
  2. 上锅热油，先放肥猪肉炒出油、再放瘦猪肉炒变色，放入姜，放醋和糖翻炒，再放酱翻炒。
• 第三步
  3. 倒入茄子翻炒至软烂，调入盐和胡椒，尝味，出锅前撒入葱花。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

美食搬运工

共有486个成果

TA的其他成果

查看全部

去皮茄子炒肉片

17

已被2350人参考

去皮茄子炒肉片，我觉得这道菜最大特点就是把茄子去皮，真的我特别不喜欢吃茄子，那个皮吃起来特别的在嘴里面不爽让我。而且我建议大家如果喜欢吃辣的话，那你一定要试着多……

包含食材

• 茄子
• 猪腿肉

相关做法

茄子 猪腿肉

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  泉州蒸肉圆子-闽南风味小吃
  12人点赞
• 
  超级简单的美味蒸肉圆
  15人点赞
• 
  青笋木耳炒肉片
  13人点赞

全部其他的“去皮茄子炒肉片”做法

• 糖糖小厨
• 
  一杯两盏淡酒
• 
  一个爱吃的小子
• 
  开心烘焙

茄子炒肉评论

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……