鱼香茄子

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.06.06 10:42

• 1550人看过
• 12
• 收藏

主料

• 茄子 ：1个
• 猪肉 ：100

辅料

• 辣椒 ：3只
• 大蒜 ：1头

具体步骤

• 第一步
  1. 把茄子切细长条，用少量盐拌一下，20分钟后把水挤出来
• 第二步
  2. 把料酒，生抽，蒸鱼油，醋，各倒一勺在一起。
• 第三步
  3. 把猪肉剁成肉泥
• 第四步
  4. 锅里放少量油，把茄子倒入，炒3分钟放入大蒜，翻炒再放入肉泥，不放盐。
• 第五步
  5. 放入辣椒翻炒，倒入混合酱汁，中火红烧。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

一个爱吃的小子

共有500个成果

TA的其他成果

查看全部

鱼香茄子的做法

11

已被2854人参考

鱼香茄子的做法很简单，做好的鱼香茄子看起来色泽鲜艳，但是吃起来不辣，一般人都能接受它，酸酸甜甜的很开胃。鱼香茄子主要是用茄子、五花肉、豆瓣酱、醋、白糖、生抽等材……

包含食材

• 紫皮茄子
• 醋
• 五花肉

相关做法

紫皮茄子 醋 五花肉

• 
  少油鱼香茄子
  10人点赞
• 
  鱼香茄子
  11人点赞
• 
  超简单鱼香茄子
  14人点赞

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

全部其他的“鱼香茄子的做法”做法

• 
  笨笨妈的厨房
• 
  姥姥爱下厨
• 
  会跳舞的味蕾
• 
  爱吃萝卜的甜甜

鱼香茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  炸茄排

  茄子切片，裹上蛋液，再沾上一层薄薄的面包屑，放入油锅中炸，蛋……

• 
  清炒茄子丝

  清炒茄丝是比较常见的一道家常菜，每次吃都会有一种家的味道。茄……

• 
  正宗鱼香茄子

  正宗鱼香茄子是一道用鱼肉和茄子还有米饭等等为原材料做成的食物……

• 
  蒜蓉茄虾蒸面

  蒜蓉茄虾蒸面是一道十分给力的美食，相信大家都会喜欢这道美味佳……