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豆瓣酱焖脆肉腕鱼是一道很不错的菜肴,基本上每个人都特别喜欢吃,感觉吃起来就是五味俱全,麻辣也俱全,很不错的豆瓣酱焖脆肉腕鱼,还有一种豆瓣的香味,然后鱼肉它本身就含有一种腥味,然而刚好豆瓣把鱼肉的腥味给避了,所以不管是闻起来还是吃起来都比较不错。
鱼片洗净后调入盐腌制片刻再煎容易入味,香菜起锅前放入保持青绿。豆瓣酱有咸味,腌制鱼片时放1-2克盐就够了。
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豆瓣酱焖脆肉腕鱼做起来可能就稍微的有一点儿反锁了,但是我觉得并没有太大的难度,你可以试着去做一下一次做不好,多做几次,总会做的特别的完美的,而且如果推荐大家在里……
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