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我爱吃菌菇鸡煲
我爱吃菌菇鸡煲

我爱吃菌菇鸡煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.21 02:23

菌菇鸡煲是菌菇和鸡肉一起煲汤的一款养生美食,吃了可以补充体内的营养成分,可以增强体质,可以加强身体的抵抗力,还可以让骨骼生长的过快,孩子们非常喜欢的一款食品,老年人也比较适合多吃,味道比较不错,营养比较丰富,是一款养生必备食品

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备需要的材料,鸡肉冲洗两次剁块,我是买了剁好的了,干香菇要提前用水泡发
  • 第二步
    大葱一根,1/3个洋葱,切滚刀块,有红葱头就用红葱头,姜切片
  • 第三步
    杏鲍菇切小滚刀块,香菇个白蘑菇大个的话可以切成两半
  • 第四步
    锅里加少许油,四五成热时放入鸡肉,鸡皮朝下,
  • 第五步
    煎至两面金黄,加2勺料去腥,加入2姜片,和泡发的香菇翻炒
  • 第六步
    然后加入1.5汤匙柱候酱和2汤匙蚝油翻炒至出香味,倒入几种菇拌匀
  • 第七步
    砂锅里加油,加入姜片大葱和洋葱,上火炒香,我没有燃气灶,所以是放在烤箱里下火100度烧的
  • 第八步
    把7倒进砂锅里,盖盖上火炖煮20分钟左右
  • 第九步
    我没有燃气灶,只能放烤箱吖,130-140度的下火,炖了约30分钟
  • 第十步
    最后加小香葱焖两分钟即可出锅

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菌菇鸡煲 菌菇鸡煲
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我想要吃好吃的东西,美味的东西,有营养的东西,所以就要多想多考虑,这道菌菇鸡煲就是一道满足我所有要求的一道菜肴,这道鸡汤煲既有荤的鸡肉,又有素的菌菇,所以鲜味十……