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琼瑶露桃鸡煲
琼瑶露桃鸡煲

琼瑶露桃鸡煲

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.01 04:44

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主料

  • 洋葱10g
  • 番茄各约 :100g
  • 甘笋约 :50g
  • 葱 :2条
  • 干葱蓉 :1茶匙
  • 姜蓉 :适量
  • 罐装水蜜桃 :6个。
  • 调料: :适量
  • 盐 :2g
  • 糖 :5g
  • 姜汁各 :2/3茶匙
  • 生粉 :1茶匙
  • 胡椒粉水各 :适量。芡汁粉:
  • 糖各 :1/2茶匙
  • 茄汁 :适量
  • 生粉各 :1茶匙
  • (口急)汁 :适量
  • 胡椒粉各 :适量
  • 清水 :3汤匙。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡洗净,去骨切块,用腌料腌拌半小时以上,沥干,用热油炸至微黄色,捞起沥干油分。
  • 第二步
    2. 洋葱去衣切片;番茄洗净切片;桃切块;甘笋切片。
  • 第三步
    3. 烧热油汤匙,爆香干葱、洋葱、番茄块,下芡汁煮滚,再下甘笋和桃块拌匀,上桌。

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