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好吃的黄芪党参鲫鱼汤
好吃的黄芪党参鲫鱼汤

好吃的黄芪党参鲫鱼汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.20 11:03

鲫鱼的营养价值极高,含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,鲫鱼的做法也有许多,但我最喜爱的还是黄芪党参鲫鱼汤。黄芪党参鲫鱼汤,不仅做法简单,所需食材少,而且由各种食材的完美结合与互补使得这道美食的口感鲜美,香嫩可口,汤汁香浓,超级好吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 果皮 :1片
  • 胡椒粉适量
  • 姜片 :5片
  • 水 :1l

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所需要的材料。
  • 第二步
    2.把鱼切底洗干净。
  • 第三步
    3.在鱼身上洒上薄薄的一层盐,腌上20分钟,备用。
  • 第四步
    4.姜切成片
  • 第五步
    5.黄芪和党参用水浸泡10分钟
  • 第六步
    6.20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上,煎至两面金黄,备用。
  • 第七步
    7.水里依次放入姜片、黄芪、党参,大火煮开。
  • 第八步
    8.水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中。
  • 第九步
    9.盖上锅盖
  • 第十步
    10.开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟。
  • 第十一步
    11.开锅看见汤色变成乳白色
  • 第十二步
    12.加入胡椒粉再煮上2~3分钟
  • 第十三步
    13.最后加入适量的盐调味

烹饪技巧

  • 腌鲫鱼时已经放入少许的盐了,汤做好后就不用放入太多,加入胡椒粉可以完整的去除鱼的腥味。

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黄芪党参鲫鱼汤 黄芪党参鲫鱼汤
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黄芪党参鲫鱼汤,一款大众养生菜肴,主料有黄芪,党参,鲫鱼。鮮脆多汁,黄芪和党参都是益气补血的中药材,鲫鱼经过小火熬制,汤汁散发着药材的清香,鱼香浓郁,汤汁色白浓……

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