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家常系柠檬桂花排骨
家常系柠檬桂花排骨

家常系柠檬桂花排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.20 06:43

排骨是一种相对较为大众的食材,在家常菜系中一般以清蒸为多,而在柠檬桂花排骨这道菜中,加入的柠檬恰好可以祛除桂花中的苦涩味,使得桂花的清香更能渗入到排骨中,而柠檬的加入可以有效减少排骨的油腻感,这是一道既美味又养颜的菜肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常系柠檬桂花排骨的做法图解一
    第一步
    斩件后的排骨加生抽、料、三分之一个柠檬一起腌制二十分钟
  • 家常系柠檬桂花排骨的做法图解二
    第二步
    排骨下锅,煎至表面金黄
  • 家常系柠檬桂花排骨的做法图解三
    第三步
    锅倒油,放入大蒜、桂花糖,加适量水,炒出金黄色
  • 家常系柠檬桂花排骨的做法图解四
    第四步
    下排骨,同时倒入料、生抽、醋,挤入三分之一柠檬汁
  • 家常系柠檬桂花排骨的做法图解五
    第五步
    小火烧15分钟,使其充分入味
  • 家常系柠檬桂花排骨的做法图解六
    第六步
    起锅前挤入最后的柠檬汁,勾芡,装盘

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柠檬桂花排骨 柠檬桂花排骨
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柠檬桂花排骨,排骨是我们的大众食材,有各种各样的烹饪手法和吃法。但它还有一个特别的做法是排骨搭配上柠檬和桂花糖。听名字是否就觉得这道菜很香呢?柠檬,是夏天必备的……

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