自己做的水煮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼去鳞、除腮洗净
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  第二步
  2.将鱼片成片，鱼头劈成两半，鱼骨砍成段
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  第三步
  3.用调味包里的腌鱼料将鱼片腌制半小时，加少许料酒
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  第四步
  4.将蔬菜洗净，俺就地取材用的是菜心，炒锅中放少许油煸炒断生，盛出放入一盆中
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  第五步
  5.炒锅中放入少量油，加入调料包中的酱包
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  第六步
  6.炒出红油后添水
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  第七步
  7.水开放入腌制好的鱼，煮开后五分钟
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  第八步
  8.另一炒锅中放入少量油，同时将调料包中的辣椒片洒在鱼上，油烧热后直接浇在辣椒片上，一盆香气扑鼻的水煮鱼就做好了