家常菜水煮鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 11:10

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主料

• 胖头鱼 ：适量

辅料

• 生姜.葱.香菜.泡椒.郫县豆瓣.花椒.干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.要注意鱼的腌制，加点料酒和生姜
• 第二步
  2.炒料需要大火爆炒，炒出香味再加水
• 第三步
  3.鱼头需要煮久一点，吃糯糯的感觉，鱼片一定要嫩就需要煮的时间要短，全程都要大火
• 第四步
  4.最后撒上一些干辣椒和花椒将热油淋上去，再撒点香菜就好了

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水煮鱼

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