美味的浓汤花蛤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.11 03:28

浓汤花蛤是一道味道鲜美的街边小吃，如今路边开满了各种花甲店，而花甲的滋味着实好吃，却又顾忌店家的卫生安全，最后决定自己动手一试。因为花甲不容易入味，所以突发奇想在其中加入浓汤宝，没想到结果鲜上加鲜，让人完全无法停下嘴来。

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主料

• 花蛤 ：500
• 浓汤宝 ：1块

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：3片
• 蒜 ：3瓣

具体步骤

• 第一步
  花蛤放入水中，放入少许浸泡2小时以上。（让花蛤吐出泥）
• 第二步
  姜切片，蒜切成泥备用。
• 第三步
  锅中放入食用油，下入姜蒜爆炒至出香味。
• 第四步
  放入浓汤宝。
• 第五步
  放入一勺清水，开中小火。
• 第六步
  浓汤宝即将全部化开。
• 第七步
  全部化开后，放入洗净的花蛤。
• 第八步
  中火烧至，花蛤慢慢地就会张开。
• 第九步
  等到花蛤全部张开即可。（爆炒的时候，不张开口的要捞出丢掉）

烹饪技巧

• 无

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