海鲜是日常生活的调味品，花蛤作为海鲜大家庭中的一名成员，更有其独特的风格。通常的花蛤是爆炒而成，今天的浓汤花蛤在爆炒的基础上加入浓汤，使其风味更加独特，口感更加饱满，香味更加浓郁。浓汤花蛤做法简单，味道鲜美，非常值得做给家人一试。
1、花蛤要选用新鲜的，用淡盐水泡制2小时以上，然后清洗干净。爆炒的时候，不张开口的要捞出丢掉。
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