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咸香里脊肉豆角焖面
咸香里脊肉豆角焖面

咸香里脊肉豆角焖面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.12 11:44

里脊肉豆角焖面,这道菜是一道地道的家常菜,深受人们喜爱,做法还是很简单的,鲜嫩的里脊肉,经过炒制,配上豆角的纯天然的味道,最后将面铺在上面,一种难以抑制的香味不自觉得冒出来,炒制均匀后,口感非常好,浓浓的咸香味,让人无法阻挡的美味。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.材料准备,酱油和生抽的比例和白糖适量1:1,这是按个人口味。
  • 第二步
    2.豆角去头尾,老筋,用手掰小段。
  • 第三步
    3.里脊肉切薄片。
  • 第四步
    4.热锅冷油。
  • 第五步
    5.热油后倒入里脊肉炒至变色。
  • 第六步
    6.炒至变色后倒入调好的汁加入姜蒜。
  • 第七步
    7.肉片炒均匀后加入豆角。
  • 第八步
    8.豆角翻炒变色后,加入适量的水.
  • 第九步
    9.把面条均匀的铺在豆角上面。
  • 第十步
    10.加上锅盖中火焖煮。
  • 第十一步
    11.水快收干的时候用筷子轻轻的抖开,再盖上锅盖,小火焖煮几分。
  • 第十二步
    12.等豆角的水分基本收干,用筷子和铲子把所有的食材拌匀。
  • 第十三步
    13.装碗里,一碗香喷喷的里脊肉豆角焖面出来了,来一碗吧。

烹饪技巧

  • 口味重的话再加点盐吧。

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里脊肉豆角焖面 里脊肉豆角焖面
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已被1924人参考

里脊肉豆角焖面,里脊,猪的身上基本每一个部位都可以食用,为了区分,自然就有了不同的名称,作为猪身上宝贵的脊柱位置的肉,人们亲切的称呼它为里脊肉,里脊肉嫩是喜欢吃……

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