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自制芝士炒辣年糕
自制芝士炒辣年糕

自制芝士炒辣年糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.14 07:08

辣炒年糕是韩剧里面的街头标配,再加上鱼豆腐,滋味确实不错,美食无国界,它不仅征服了大韩国民,也很受中国吃货的欢迎。这款自制芝士炒辣年糕由年糕、鱼豆腐、洋葱和甜甜辣辣的韩式辣酱一起炒制,最后再撒上马苏里拉芝士,味道甜中带辣,不会过分刺激,让人欲罢不能。大冬天的时候最适合来一碗了。

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主料

  • 年糕150
  • 韩式辣酱 :80
  • 鱼豆腐 :50
  • 洋葱半个

辅料

  • 洋白菜 :150
  • 蒜片 :5
  • 马苏里拉芝士 :80
  • 食用油 :适量
  • 清水 :适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅烧热加入食用油,下入洋葱块,翻炒出香味,下入鱼豆腐和切好的圆白菜块
  • 第二步
    下入辣椒酱,翻炒均匀后加入没过食材的清水
  • 第三步
    下入蒜片,辣椒粉和年糕条,搅拌均匀后盖上盖子炖煮3-5分钟
  • 第四步
    水开后打开盖子,适当翻炒几下后盖上盖子继续炖煮20分钟左右
  • 第五步
    打开盖子撒上适量芝士,盛出到盘子中,在上面撒上适量芝士即可

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鸣笛菜娃儿

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芝士炒辣年糕 芝士炒辣年糕
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