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家常的米香火锅
家常的米香火锅

家常的米香火锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.04.06 04:27

火锅一个是许多人心中的美味吧!尤其在冬天的时候一群人围着锅吃着热乎乎的肉,那感觉真爽。而米香火锅就是经常在家里煮的火锅,这个火锅由于透着阵阵米香而得名。夹起一个猪肉丸,咬破吸一口里面的汁,鲜香无比。再吃一些金针菇,去去油,最后喝上一碗火锅汤,真是满足。

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主料

辅料

  • 香麻油 :1汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 浓汤宝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备汤底:家乐牌浓汤宝一小盒,大米提前用温水浸泡30分钟
  • 第二步
    生菜、金针菇、香菜、番茄、虾分别洗净,沥干水,番茄切薄片
  • 第三步
    土猪肉洗净,切薄片、豆腐洗净切块
  • 第四步
    牛筋丸、猪肉丸分别洗净
  • 第五步
    浸泡好的大米倒入料理机内
  • 第六步
    搅成细腻的米浆
  • 第七步
    米浆兑上6碗左右清水,放入火锅盆内
  • 第八步
    加入一小盒浓汤宝,火锅炉通电,小火煮开
  • 第九步
    调蘸料:香菜、小葱和红葱头洗净切碎,倒入浓香酱油和香油拌匀即可,另一份蒜蓉调入酱油和香油拌匀,喜欢辣椒和腐乳什么滴自己调配
  • 第十步
    蘸料调好放在桌旁
  • 第十一步
    汤底煮开后,可以开动啦~

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