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香脆的黄瓜干炒鸡胗
香脆的黄瓜干炒鸡胗

香脆的黄瓜干炒鸡胗

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.05 08:19

黄瓜干炒鸡胗是一道家常小炒,黄瓜清脆爽口,鸡胗是鸡的内脏,含有丰富的营养,而且口感非常之有嚼劲。在煮黄瓜鸡胗之前,先把黄瓜、鸡胗分别在沸水中焯一下,口感会更香脆。黄瓜干炒鸡胗,制作简单且快速美味,但是鸡胗也应适当的吃,不宜多吃。

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主料

  • 黄瓜干 :150
  • 鸡胗 :80

辅料

  • 4片
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 香脆的黄瓜干炒鸡胗的做法图解一
    第一步
    黄瓜干片提前用温水泡两小时,鸡胗切片,姜切片
  • 香脆的黄瓜干炒鸡胗的做法图解二
    第二步
    锅里热油,下入姜片
  • 香脆的黄瓜干炒鸡胗的做法图解三
    第三步
    放入鸡胗,翻炒几下
  • 香脆的黄瓜干炒鸡胗的做法图解四
    第四步
    放入黄瓜干片,翻炒
  • 香脆的黄瓜干炒鸡胗的做法图解五
    第五步
    放少许水焖煮一会
  • 香脆的黄瓜干炒鸡胗的做法图解六
    第六步
    然后加入盐、生抽、蚝油翻炒几下即可出锅

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黄瓜干炒鸡胗 黄瓜干炒鸡胗
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