小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

诱人豆沙鸡蛋卷饼
诱人豆沙鸡蛋卷饼

诱人豆沙鸡蛋卷饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.01 02:28

标准的营养早餐,耗时短,营养又美味。烙得金黄的鸡蛋面饼,抹上色泽诱人的红豆沙,轻柔的卷好,精心的摆好盘,最后再淋上一大勺炼乳,我们的豆沙鸡蛋卷饼就做好啦。入口时满满的炼乳香甜,轻咬一口溢出卷心中的红豆沙,细细品味,鸡蛋的香气变得更加耐人寻味。吃上这样一份早餐感觉一天都会变得精神呢。

更多详情
  • 1270人看过
  • 2
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 炼乳一大勺
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 诱人豆沙鸡蛋卷饼的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋和面粉搅匀,加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊 2.平底锅烧热,用刷子薄薄刷一层油,舀起一勺面糊倒入,端起锅子轻轻转动,让面糊尽量摊成圆形
  • 诱人豆沙鸡蛋卷饼的做法图解二
    第二步
    3. 小火将面糊煎至凝固后,抹上一层红豆沙 4. 将面糊卷起来,再倒点油煎至两面金黄即可
  • 诱人豆沙鸡蛋卷饼的做法图解三
    第三步
    5.切开,摆盘,淋点炼乳。

烹饪技巧

  • 1、为防止搅拌面糊的过程中出现小颗粒,面粉最好过筛。2.面糊倒入锅中的瞬间,就要尽快端起锅转动,以免面糊受热凝固后就不能流动了。3.面卷卷好之后一定要再加入一些油,再用中小火将面卷两面煎黄,这样才会有外焦里嫩的口感。

2

收藏

分享
说好的吃货

说好的吃货

共有481个成果

TA的其他成果

家常版黑豆浆
家常凉拌圆白菜
爱尔兰咖啡
小黄人芝士蛋糕
糖醋排骨
杏鲍菇烧肉
鸡蛋干
海底捞麻辣香锅
查看全部
豆沙鸡蛋卷饼 豆沙鸡蛋卷饼
17
已被1838人参考

这些年,奔波在外,吃过各式各样的特色面食,但我依然最爱妈妈做的卷饼。小时候,家境并不富裕,吃上一顿鸡蛋卷饼,能高兴一周。怀念小时候在灶台前眼巴巴的等着烙好饼的时……

包含食材