都说回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，是川菜的化身，但是可以依据自己喜欢的材料来配出别具特色的回锅肉。五花肉的香是众所周知，用五花肉能够改善四川回锅肉的卖相，是好上加好，回锅五花肉吃起来肥而不腻、色香味俱全，是下酒和饭菜之首选。配料各有不同，味道也略有差异。
大蒜苗不能加早了，否否则出锅后会有糊黑现象
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五花肉
蒜苗
咋们就做做
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