主料
- 小虾 ：200
- 茴香 ：30
茴香炒虾，将洋葱去皮处理切成小丁，茴香洗净切成小段，待用。.锅中油烧热后加入洋葱，充分炒出香味。这时加入小虾大火煸炒。注意煸炒至虾的表皮微微变黄。再加入备好的茴香。放在一起炒匀后加入少许盐调味出锅即可。这时美味爽口的茴香炒虾就做好了。
注意虾在炒的时候只要虾壳变黄就可。
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