绵香芝士焗炒面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.07 01:44

芝士焗炒面是一款中西合璧的菜式，咸鲜的中式炒面配合上西式奶酪香气，更显口感绵香。炒面，传统中式面点，是我们餐桌上不可或缺的面食之一，自己制作的面条口感劲爽，是外面买的面条不能比拟的。而马苏里拉奶酪，作为意大利坎帕尼亚那布勒斯的一种淡味奶酪，含乳量丰富，由水牛乳制成，更具营养。

更多详情

• 2023人看过
• 6
• 收藏

主料

• 面 ：100
• 尖椒 ：半个
• 洋葱 ：几片
• 马苏里拉奶酪 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：半勺
• 味精 ：1/4勺
• 生抽 ：2勺
• 辣椒红油 ：2勺
• 葱 ：适量
• 香醋 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  面粉加少许盐和好，密封饧制30分钟。准备好马苏里拉奶酪，尖椒切滚刀块，洋葱也切小块，切葱花，饧好的面团搓条，擀成片状，下剂条，开始抻条子，用手甩抻成面条，力道要均匀，粗细一致，下锅煮熟后过凉水，热锅凉油下入尖椒块和洋葱块翻炒，下入沥干水分的面条翻炒均匀，下入盐，味精，辣椒红油，生抽，香醋，大火翻炒均匀即可关火，炒面放入烤碗中。炒面完成。
  更多详情
• 第二步
  在炒面的表面撒入适量的奶酪，烤箱180度预热后放入烤碗，烤至奶酪融化即可。

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

煮煮凤凰

共有483个成果

TA的其他成果

查看全部

芝士焗炒面

22

已被3408人参考

这是一味中西合壁的美味。做法简单，只需十几分钟就能完成，很适合想尝试一下新奇口味的人。意式的面条搭配上中式的做法给人带来奇特的口感，不似中式炒面的软糯，也不像意……

包含食材

• 洋葱
• 面

相关做法

洋葱 面

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

• 
  家常豆腐「家庭版」
  736人点赞
• 
  家常豆腐（家常菜）
  123人点赞
• 
  三干车仔面 鱿鱼干、虾干、猪肉脯
  14人点赞

全部其他的“芝士焗炒面”做法

• 
  心懒私房菜
• 
  番茄小豌豆

绵香芝士焗炒面评论

发表评论需要登录

评论

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  洋葱凉拌黄瓜

  洋葱凉拌黄瓜，又是黄瓜，这么多个菜里都有黄瓜，可见黄瓜的魅力……

• 
  煎鱼

  煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……