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芝士焗炒面,这是一道偏西式的菜品,我个人是很喜欢吃芝士或者是芝士口味的东西,所以就经常尝试做跟芝士有关的菜品。这道芝士焗炒面步骤不多,简单易学。很适合跟我一样爱好芝士的朋友制作。当然我们这道菜是用的普通面,您也可以换成意面之类的面条。
1、和面后饧出来,再抻扯出来的面条口感劲爽,有嚼头,好吃,剂条大小要均匀,抻扯面条要力道均匀,这样出来的面条才会宽度,薄厚均匀,口感一致。
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