虾是家庭餐桌上的海鲜常客，有十分丰富的食用和药用价值。因为其肉质鲜美现甜，富含蛋白质，而且烹饪手法简单，受到很多家庭喜欢。虾体内还富含保护心血管系统的镁元素。莲藕也是滋补养生的食品，生食或做菜都是不错的选择。这道虾球藕片没有油炸的过程，绿色健康。
1、虾球的制作方法：把虾仁靠背部横切，深度超过二分之一就可以，汆烫之后即成球状。2、配料可以按照自己的喜爱搭配，不放胡萝卜、青椒也可以的。
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胡萝卜
青椒
虾仁
爱做饭的小妈妈
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