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风味栗子黄焖鸡
风味栗子黄焖鸡

风味栗子黄焖鸡

准备时间:1小时30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.29 09:08

栗子黄焖鸡是一道中华传统菜肴,颜色金黄有食欲,口感酥烂细腻,令人回味无穷,是一道老少皆宜的家常菜肴。栗子黄焖鸡补气养肾,强健脾胃,适合有肾虚的人食用。对于身体虚弱,体力疲惫的人来说是较好的食疗菜品,对于普通人而言亦有增强体力之功效。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 食盐 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 淀粉适量
  • 面粉 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 植物油 :适量
  • 啤酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸡剁成适当大小的鸡块,放入葱姜蒜,和适量的盐、料、酱油腌制入味
  • 第二步
    2.将面粉和淀粉按照一比一的比例加入打好的蛋液中
  • 第三步
    3.把鸡肉表面裹好面液放入油锅中炸至金黄后捞出。
  • 第四步
    4.在锅中加入葱姜蒜和适量的植物油爆香后将炸好的鸡块倒入其中,翻炒几下后加入酱油上色。
  • 第五步
    6.在锅内倒入啤,给句个人口味加入糖和盐后倒入栗子,转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡肉入味就可以大火收汤出锅了

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栗子黄焖鸡 栗子黄焖鸡
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栗子黄焖鸡是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民的喜爱。鸡肉本身口感鲜嫩,外加栗子甜糯的口感,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道栗子黄焖鸡,就着米饭吃,……

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