现在饭店到处都有,各种各样的都有,平时的生意都是不错的,能够有比较好的收入。每个地方都有自己的特色的饭店,来这个地方旅游的人们都会选择在这些饭店来吃饭,生意十分火爆。在有人结婚或者过生日再或者有其他事情的时候,这些饭店也可以承包那些酒席,生意是很好的。可是呢,在没有这些游客和那些酒席订餐的生意的时候该怎么办呢?在生意不好的时候,在饭店处于淡季的时候,该如何经营饭店呢?不说在淡季的时候能挣多少钱,都不能让自己亏本。
简述饭店连锁经营的优势
一,资源的共享
1,企业形象:连锁店采用统一的企业形象,具有比其他独立企业较高的知名度,由于品牌的高知名度,消费者比较容易信任和接受。所以,连锁企业一旦创立了良好的企业形象,便能使所有的连锁店都共享由此带来的效益。
2,广告宣传:广告的重要性是人人皆知的,但并不是每一家企业都有能力支付巨额的广告费用。连锁公司的广告一般都由总部统筹负责,费用由各连锁店分担,所以连锁公司的规模越大,就越有能力进行广告宣传。整体的广告宣传大大节省了费用,并能使每一家连锁店由此而获益。
二,扩张
1,广泛地吸引合作者:由于连锁经营具有统一的企业形象、良好的企业商誉,能广泛地吸引供应商、中间商和投资者,并积聚大量的资本,这就为连锁经营业务的扩张奠定了坚实的基础。
2,较低的投资风险:由于连锁经营追求的是整体的经营规模,单体经营规模不必求大。无论在创立、改组及经营风险等方面都比大规模的单体经营具有更强的适应性、灵活性和简便性,所以其规模的扩张也就比较容易。经营的成功率较高,且投资风险较低。
3,标准化的扩张:世界**的连锁公司大部分是在短短的几十年时间里发展壮大的,其原因关键在于标准化。有了一套标准化的经营模式和技术,就能使连锁公司的经营迅速扩张,而且每一家连锁店都能保持一致。
三,整合
提供统一的消费模式。连锁经营能为消费者提供标准化的商品和服务,从而为消费者建立了统一的消费模式。
整合企业的市场行为。连锁公司可以把分散的零售商组成一体,采用统一的质量标准、服务水平以及价格管理准则,使市场趋向公平、合理、规范和有效,从而提高了市场的组织化管理,增强了消费者的满意程度。
中餐酒楼是人们请客吃饭会选择的地方,在诸多创业项目中,餐饮一直是十分火爆的行业,上面简述饭店连锁经营的优势之后,知道饭店连锁经营的优势了吗?需要从各个方面做出改变。尽管火的饭店有很多,但也会有因经营不善而关门的饭店吧。想要把一家饭店经营的红红火火也不是一件容易的事情的。饭店的经营成本不低,是需要我们好好经营才会有很好的回报的。想要好的回报,就要学会好好经营饭店。饭店连锁经营的是非常的有优势的,在加盟这些连锁饭店时,可以免去很多的麻烦。
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