韭菜盒子的做法

具体步骤

• 第一步
  中粉适量备用。
• 第二步
  面粉中倒入适量开水用筷子搅拌均匀。
• 第三步
  揉成团放入饭锅保温发20分钟左右。
• 第四步
  粉丝下锅烫下捞出过下凉水备用。
• 第五步
  韭菜洗干净晾干水分后切碎加入适量油不会出水。
• 第六步
  虾皮泡十几分钟左右洗干净备用。
• 第七步
  粉丝切小段鸡蛋炒好切碎备用。
• 第八步
  把韭菜，鸡蛋，粉丝，虾皮，蚝油，十三香，盐，鸡精放一起搅拌均匀备用。
• 第九步
  将发好的面团分成同样大小的份用擀面杖擀成圆形的薄皮。
• 第十步
  加入调好的馅包。
• 第十一步
  包成盒子备用。
• 第十二步
  平底锅放入少量油烧开后放入盒子中小火煎。
• 第十三步
  一面金黄后翻面继续煎。
• 第十四步
  煎好后装盘就可以享用了